L'agricoltura è profondamente radicata nella famiglia Zurschmeide, instillata in noi dal nostro patriarca, Bob Zurschmeide che è cresciuto coltivando in Indiana e dice ancora che i soldi che ha risparmiato per la raccolta erano coperti di peluria di pesca. È l'ispirazione che ci rende unici tra le Virginia Wineries.
Siamo specializzati in miscele di singoli vigneti che mostrano al meglio il loro sito, nonché miscele potenti e singole varietà per mostrare l'essenza del vino Virginia. Promuoviamo locale, con la migliore qualità in mente. Il vino non riguarda ciò che facciamo, ma la nostra passione per i vigneti, i vini pregiati e la nostra comunità locale.
Cantine Fabbioli è un'attività e un concetto in atto da oltre 30 anni. Quando ci siamo trasferiti in California nel 1987, avevamo in mente l'idea che avremmo potuto trovare un pezzo di terra e coltivare dell'uva.
Sunset Hills Vineyard ha completato il suo primo raccolto nel 2001, con più di sei tonnellate di Chardonnay raccolte e vendute alle cantine locali. Nel 2004, i Canneys hanno ampliato il vigneto da tre a sette acri, piantando Cabernet Franc e Viognier, due delle varietà distintive della Virginia.
