Dove è iniziato tutto
Fabbioli Cellars è un'azienda e un concetto che è in lavorazione da oltre 30 anni. Quando ci siamo trasferiti in California nel 1987, avevamo in mente l'idea di poter trovare un pezzo di terra e coltivare dell'uva. Allora sembrava davvero facile! I bambini, la vita, le carriere, i prezzi dei terreni, il flusso di cassa e la famiglia ci hanno riportato ad est nel 1997. Sapevamo che l'idea non avrebbe funzionato per noi in California, ma il nostro tempo è stato ben speso per acquisire le conoscenze, le competenze e la fiducia per realizzarlo accadere in Virginia.
All'inizio del 2000, Colleen stava guidando il giovane Sammy in giro per convincerlo a sistemarsi e inciampò in un terreno di 25 acri nella zona meridionale di Lucketts, appena a nord di Leesburg nella contea di Loudoun. Cercavamo terra da un po 'ma non siamo riusciti a trovare il pezzo giusto. Anche se questo pezzo non si adattava a tutti i parametri di un sito di vigneto perfetto, sarebbe stato in grado di produrre buone uve. Ha anche soddisfatto molte altre preoccupazioni e bisogni per la nostra famiglia come casa.
L'impianto è iniziato nel 2001, insieme alla costruzione della casa. L'impianto principale è stato il Merlot con un po 'di Petit Verdot per l'assemblaggio.
Concentrarsi sulla famiglia
Fabbioli Cellars è incredibilmente orgogliosa della nostra rete di familiari, amici, dipendenti e volontari che contribuiscono tutto l'anno ai nostri sforzi. Per noi, tutte queste persone costituiscono la nostra famiglia allargata. Dalla semina alla potatura, dalla frangitura all'imbottigliamento e dalla consegna alla colata, il nostro team è la chiave del successo della nostra attività in rapida crescita. Legati da una passione comune per i vini pregiati, un'agricoltura rispettosa della terra e amicizie durature, ci dilettiamo nelle sfide che ogni giorno porta. Fiduciosi che i nostri sforzi non solo ci avvicineranno gli uni agli altri, ma avranno un impatto positivo sulle esperienze dei nostri clienti e della nostra comunità, mettendo in mostra il meglio dell'economia rurale di Loudoun.
Grazie per aver visitato il nostro sito, mentre sei qui per favore scopri di più sul nostro team, i nostri riconoscimenti e la nostra visione. Soprattutto, speriamo che arrivi presto nella nostra sala degustazione!