Excursão ao vinhedo de Sunset Hills
Sunset Hills Vineyard completou sua primeira colheita em 2001, com mais de seis toneladas de Chardonnay colhidas e vendidas para vinícolas locais. Em 2004, os Canneys expandiram o vinhedo de três para sete acres, plantando Cabernet Franc e Viognier, duas das variedades de assinatura da Virgínia.
Buscando crescimento contínuo e oportunidade, os Canneys compraram uma fazenda adjacente de 1870 em 2006 que estava em degradação significativa. Na esperança de restaurar o celeiro ao seu esplendor original, os Canneys selecionaram o artesão Amish, Stoltzfus Brothers, para dirigir a reconstrução do celeiro e dos edifícios circundantes. Combinando artesanato tradicional com novas tecnologias de eficiência energética, o antigo celeiro evoluiu para uma impressionante instalação de vinificação de 8,000 pés quadrados.
Em novembro de 2008, as portas da Sala de Degustação foram abertas ao público, lançando a sério a grande aventura de receber os visitantes no vinhedo. Em poucos meses, os vinhos do menu de degustação foram escolhidos para medalhas em um número cada vez maior de competições nacionais e internacionais. A expansão continuou em 2009, quando acres adicionais foram plantados com Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Viognier e Petit Verdot. Eventualmente, Albarino e Petit Manseng também foram plantados.
A fim de manter seu compromisso com a fruticultura imobiliária, três vinhedos satélite foram adquiridos em 2012: Shenandoah Springs Vineyards em Woodstock, Virginia e Catesby Vineyard fora de Middleburg, Virginia. Esta aquisição aumentou as variedades dos vinhedos para incluir Traminette, Vidal Blanc, Chambourcin, Tannat e Sangiovese.
Em Sunset Hills Vineyard, a qualidade irradia no “mosaico” de vinhos premiados, práticas agrícolas sustentáveis, preservação histórica, atividades filantrópicas e atendimento ao cliente excepcional. Não surpreendentemente, por dois anos consecutivos (2013 e 2014), o vinho tinto Mosaic de Sunset Hills Vineyard 2010 ganhou a medalha de ouro e foi escolhido para o caso do governador na competição de vinhos da Copa do Governador da Virgínia. Essa dedicação à qualidade continua.