Onde tudo começou
Fabbioli Cellars é um negócio e um conceito que está em construção há mais de 30 anos. Quando nos mudamos para a Califórnia em 1987, tínhamos em mente a ideia de que poderíamos encontrar um pedaço de terra e cultivar algumas uvas. Com certeza parecia fácil naquela época! Filhos, vida, carreiras, preços de terras, fluxo de caixa e família nos guiaram de volta ao Leste em 1997. Sabíamos que a ideia não funcionaria para nós na Califórnia, mas nosso tempo foi bem gasto em adquirir o conhecimento, as habilidades e a confiança para realizá-la acontecer na Virgínia.
No início de 2000, Colleen estava conduzindo o jovem Sammy para fazer com que ele se estabelecesse e tropeçou em um terreno de 25 acres na área sul de Lucketts, ao norte de Leesburg, no condado de Loudoun. Há algum tempo que procurávamos um terreno, mas não conseguíamos encontrar o terreno certo. Embora esta peça não se enquadrasse em todos os parâmetros de um local de vinha perfeito, seria capaz de produzir boas uvas. Também preencheu muitas outras preocupações e necessidades de nossa família como lar.
O plantio começou em 2001, junto com a construção da casa. O plantio principal foi Merlot com um pouco de Petit Verdot para misturar.
Foco na Família
Fabbioli Cellars tem muito orgulho de nossa rede de familiares, amigos, funcionários e voluntários que contribuem o ano todo para nossos empreendimentos. Para nós, todas essas pessoas constituem nossa grande família. Do plantio à poda, do esmagamento ao engarrafamento e da entrega ao derramamento, nossa equipe é a chave para o sucesso de nosso negócio em rápido crescimento. Presos por uma paixão comum por vinhos finos, agricultura ecológica e amizades duradouras, nós nos deleitamos com os desafios que cada dia traz. Confiantes de que nossos esforços não apenas nos aproximarão, mas também impactarão positivamente as experiências de nossos clientes e nossa comunidade, ao mesmo tempo em que apresentamos o melhor da economia rural de Loudoun.
Obrigado por visitar nosso site, enquanto você estiver aqui, saiba mais sobre nossa equipe, nossos elogios e nossa visão. Acima de tudo, esperamos que você chegue logo à nossa sala de degustação!