Nosso passeio pelas melhores cozinhas de Washington DC chega em 5º lugar
Chegamos à parte final do ranking dos 10 Melhores Restaurantes de Washington DC! Entre os 100 melhores lugares listados anualmente pela revista Washingtonian, separamos algumas das principais fontes de delícias gastronômicas e delícias em DC. Confira os 5 primeiros!
- Fiola Mare
A culinária do chef Fabio Trabocchi - no Fiola Mare mais do que em seus outros restaurantes - vem de suas raízes no Marrocos, uma região paradisíaca na Itália com frutos do mar enchendo as mesas e os corações à beira do Mar Adriático.
Cozinha Italiana e Frutos do Mar
Locação: Georgetown
O que comer: Ostras; Carpaccio de atum; Bucatini com Camarão e Ouriço-do-mar; Bomboloni; Terrina de maçã com merengue de avelã.
- Parentesco
O cardápio do chef Eric Ziebold no Kinship é dividido em categorias como “História” e “Indulgência” (que inclui batata frita com caviar de caviar). Você pode tratar cada seção como seu próprio menu de degustação ou provar um pouco de todas elas.
Cozinha Americana
Locação: Shaw
O que comer: Torchon cogumelo; Foie gras salteado; Lagosta torrada.
- Komi
O Komi é um restaurante que combina sofisticação e cordialidade. Uma visita a um terraço tranquilo envolve sempre uma refeição de 12 pratos nas mãos dos preparativos do cozinheiro Johnny Monis e dos outros garçons com entusiasmo.
Cozinha Grega e Mediterrânea
Locação: Dupont Circle
O que comer: Tartelete de Taramasalata; Macarrão com coelho; Foie gras com mirtilos; Gelato de milho doce.
- Minibar
O Minibar quebrou barreiras desde que foi inaugurado em 2003. O Chef Josh Hermias e sua equipe passam meses formulando um único prato. Uma curiosidade sobre uma casa que não fica nem a uma quadra do International Spy Museum, um dos mais interessantes de Washington DC.
Cozinha Americana Moderna
Locação: Chinatown
O que comer: Salada Congelada; Tártaro de camarão-prato em folha de aloé; Baiacu com frutas cítricas; Croissant de sorvete.
- Abacaxi e Pérolas
Cada detalhe no Pineapple and Pearls - desde os talheres que você vai querer pesquisar no Google até as citações de Oscar Wilde no banheiro - foi calibrado para fazer você se perguntar. O pessoal do restaurante é tão espirituoso e agradável que você realmente espera que eles estejam por perto. Mais especial, porém, é o menu de 12 pratos do chef Scott Muns.
Cozinha Americana
Locação: Mercado Oriental
O que comer: Caviar; Tártaro de carne; Croissants de manteiga de foie gras, avelãs e cereja.
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