Planeje sua viagem com esta lista criada pela revista Washingtonian
A revista Washingtonian é conhecida por sua classificação anual com os 100 melhores restaurantes de Washington. E assim como no ano passado, colocamos em nosso blog os 10 primeiros da lista, para que você possa configurar seu roteiro de viagem incluindo essas verdadeiras joias gastronômicas em seu tour. Confira a primeira parte da lista!
- Taro Sushi
Seis cadeiras em um balcão e espera até um mês para conseguir uma vaga na lista. Este é o Sushi Taro, um restaurante japonês localizado em Dupont Circle conhecido por seus sabores delicados e ingredientes raros.
Cozinha japonesa
Locação: Dupont Circle
O que comer: Sopa de Cogumelos (Omakase); Udon quente feito em casa; Tofu; Sushi e sashimi, incluindo salmão real e vieiras.
- A Pousada em Little Washington
O chef Patrick O'Connell's orienta os clientes em todo o país através do menu do Inn at Little Washington. Os hóspedes podem escolher entre três menus de seis pratos ou misturar e combinar pratos vegetarianos, clássicos ou “aqui e agora”. A casca do ovo recheada com uma exuberante mousse de foie gras e Sauternes Gelée é “pura elegância”, segundo a crítica de Washingtonian.
Cozinha americana
Locação: O Estado da Virgínia (EUA)
O que comer: “A Tin of Sin” (caviar e caranguejo); Carpaccio de cordeiro com sorvete César; “Bolo de Carne” de Cantarela.
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- Santo Mau
Filas são um recurso do Bad Saint. As pessoas esperam para se hospedar em um dos 24 lugares do exótico restaurante filipino e não se arrependem porque, ao entrarem em casa, recebem o atendimento caloroso de um dos melhores restaurantes étnicos da América.
Cozinha filipina
Locação: Petworth
O que comer: Salada de melão amargo; Peixe inteiro; Palabok (macarrão com pele de camarão, caranguejo e porco)
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- O Dabney
O fogo é o ingrediente chave para a cozinha com forte sotaque sulista do chef Jeremiah Langhorne. O destaque fica por conta dos fritos, como o sugartoads da Langhorne, um típico baiacu frito da Chesapeake Bay e servido com mel quente.
Cozinha americana
Locação: Círculo logan
O que comer: Hushpuppies; Salada de batata confitada; Frango com Bolinhos; Bolo de caramelo.
- Cabra de Cauda
Petiscos no estilo canapé, massas, carnes assadas e peixes, todos para compartilhar. Traga amigos para Tail Up Goat e peça o máximo das delícias preparadas pelo chef Jon Sybert, um mestre na arte de combinações inesperadas.
Cozinha mediterrânea
Locação: adam morgan
O que comer: Salsicha de coelho grelhada; Cavatelli com ragu de barriga de porco; Lasanha de cabra; Cannoli.
Nosso tour pelos melhores restaurantes de Washington DC continua no próximo post! Confira outras dicas de passeios turísticos e curiosidades sobre a capital dos Estados Unidos em nosso blog. E quando você vier para a capital, fale conosco e deixe-nos guiá-lo pela alma americana!