Plan uw reis met deze lijst gemaakt door het Washingtonian magazine
Het tijdschrift Washingtonian staat bekend om zijn jaarlijkse ranglijst met de 100 beste restaurants van Washington. En net als vorig jaar hebben we in onze blog de top 10 van de lijst binnengehaald, zodat je je reisschema inclusief deze echte gastronomische pareltjes op je tour kunt samenstellen. Bekijk het eerste deel van de lijst!
- Sushi Taro
Zes zitplaatsen aan een balie en tot een maand wachten om een plaats op de lijst te krijgen. Dit is Sushi Taro, een Japans restaurant in Dupont Circle dat bekend staat om zijn delicate smaken en zeldzame ingrediënten.
Japanse gerechten
Locatie: Dupont Circle
Wat te eten: Champignonsoep (Omakase); Hete udon gemaakt in het huis; Tofu; Sushi en sashimi, waaronder koningszalm en sint-jakobsschelpen.
- De herberg in Little Washington
Chef Patrick O'Connell's begeleidt diners door het hele land via het menu van The Inn at Little Washington. Gasten kunnen kiezen uit drie zesgangenmenu's of mix en match Vegetarische, Klassieke of "Hier en Nu" gerechten. De eierschaal gevuld met een weelderige foie gras-mousse en Sauternes Gelée is "pure elegantie", volgens de recensie van Washingtonian.
Amerikaanse keuken
Locatie: Virginia
Wat te eten: "A Tin of Sin" (kaviaar en krab); Lamscarpaccio met Caesar-ijs; Cantharel "vleescake".
-
- slechte heilige
Wachtrijen zijn een functie van Bad Saint. Mensen wachten om een van de 24 plaatsen in het exotische Filipijnse restaurant in te nemen en hebben er geen spijt van, want als ze het huis binnenkomen, krijgen ze de warme service van een van de beste etnische restaurants van Amerika.
Filippijnse keuken
Locatie: petworth
Wat te eten: Bittere meloensalade; Hele vis; Palabok (pasta met garnalen, krab en varkenshuid)
-
- De Dabney
Vuur is het belangrijkste ingrediënt van de sterke keuken met zuiders accent van chef-kok Jeremiah Langhorne. Het hoogtepunt zijn de gefrituurde dingen, zoals Langhorne's versie van sugartoads, een typische Chesapeake Bay gefrituurde kogelvis en geserveerd met warme honing.
Amerikaanse keuken
Locatie: Logan Cirkel
Wat te eten: Hushpuppies; Aardappelsalade-confit; Kip met knoedels; Karamel taart.
- Tail Up Geit
Snacks in canapé-stijl, pasta, gebraden vlees en vis, allemaal om te delen. Breng vrienden naar Tail Up Goat en bestel zoveel mogelijk van de lekkernijen bereid door chef Jon Sybert, een meester in de kunst van onverwachte combinaties.
Mediterranean Cuisine
Locatie: adam morgan
Wat te eten: Gegrilde konijnenworst; Cavatelli met buikspek ragu; Geiten lasagne; Cannoli.
Onze tour langs de beste restaurants van Washington DC gaat verder in de volgende post! Bekijk andere sightseeingtips en weetjes over de hoofdstad van de Verenigde Staten in onze blog. En als je naar de hoofdstad komt, praat dan met ons en laat je door de Amerikaanse ziel leiden!