Torta di granchio: la tradizione di Washington DC
Capital dos EUA è fascinada pelo bolinho de siri. Aprenda a fazer essa deliziosa receita!
Washington DC está a apenas algumas horas de distância de várias regiões litorâneas. Essa pouca distancia fez da cidade um polo para a gastronomie de frutos do mar. A capital conta com ótimos restaurantes do tipo, e até mesmo um festival de música e ostras em novembro.
Entre todas as deliciosas receitas, uma é típica da cidade: o torta di granchio. O bolinho, uma espécie de parente distante da nossa casquinha de siri brasileira – ou do hambúrguer de siri do Bob Esponja –, é uma bandeira da capital norte-americana, servido geralmente com batatas, às vezes fritas, outras vezes.em forma de purzes.
Elaboriamo una lista con i seguenti luoghi aonde você pode provar essa iguaria típica de DC. Ou, caso você seja da ideologia do Faça Você Mesmo, confira o vídeo da receita!
– Il Pranzo di Mercato
O crab cakedesta parte muito visitada do históricoEast Marketé servido nas típicas mesas de piquenique. Você pode comê-los em sanduíches o com pastinhas deliciosas!
– Hank's Oyster Bar
Mesmo que o Hank's, que fica em Dupont Circle, seja muito conhecido pelas ostras e involtini di aragosta, seus crab cakes devem ser levados muito a sério! A iguaria é servida com torradinhas, que dão uma sensação de crocância especial ao prato.
– Vidalia
Un'opzione più sofisticata è o Vidalia, in M Street. Mesmo que nele os crab cakes não venham em tamanhos “jumbo”, o restaurante capricha na proporção da carne nos bolinhos, servidos com acompanhamentos como marmelada ou molho barbecue da casa.
- Fallo da solo
Caso você tenha ficado com tanta água na boca que não possa esperar até chegar em DC, não se desespere! Nós te mostramos come fazer o típico crab cake de DC no conforto do seu lar, para que você sinta um pouco do que nós sentimos ao proporcionar a alma dos Estados Unidos às pessoas que nos são queridas!