Où tout a commencé
Fabbioli Cellars est une entreprise et un concept en gestation depuis plus de 30 ans. Lorsque nous avons déménagé en Californie en 1987, nous avions en tête l'idée que nous pourrions trouver un terrain et cultiver du raisin. Cela paraissait facile à l'époque ! Les enfants, la vie, les carrières, les prix des terrains, les flux de trésorerie et la famille nous ont guidés vers l'Est en 1997. Nous savions que l'idée ne fonctionnerait pas pour nous en Californie, mais notre temps a été bien dépensé pour acquérir les connaissances, les compétences et la confiance nécessaires pour y parvenir. se passe en Virginie.
Au début de 2000, Colleen conduisait le jeune Sammy pour l'amener à s'installer et est tombée sur une parcelle de 25 acres dans la région sud de Lucketts, juste au nord de Leesburg dans le comté de Loudoun. Nous cherchions un terrain depuis un certain temps mais n'avons pas pu trouver la bonne pièce. Bien que cette parcelle ne corresponde pas à tous les paramètres d'un site de vignoble parfait, elle serait capable de faire pousser de bons raisins. Il a également répondu à de nombreuses autres préoccupations et besoins de notre famille en tant que foyer.
La plantation a commencé en 2001, avec la construction de la maison. La plantation principale était du Merlot avec un peu de Petit Verdot pour l'assemblage.
Focus sur la famille
Fabbioli Cellars est incroyablement fier de son réseau de famille, d'amis, d'employés et de bénévoles qui contribuent toute l'année à nos efforts. Pour nous, toutes ces personnes constituent notre famille élargie. De la plantation à la taille, du concassage à la mise en bouteille et de la livraison au coulage, notre équipe est la clé du succès de notre entreprise en pleine croissance. Liés par une passion commune pour les vins fins, une agriculture respectueuse de l'environnement et des amitiés durables, nous nous délectons des défis que chaque jour apporte. Confiants que nos efforts non seulement nous rapprocheront, mais auront un impact positif sur les expériences de nos clients et de notre communauté tout en mettant en valeur le meilleur de l'économie rurale de Loudoun.
Merci d'avoir visité notre site, pendant que vous êtes ici, veuillez en savoir plus sur notre équipe, nos distinctions et notre vision. Surtout, nous espérons que vous arriverez bientôt dans notre salle de dégustation!