Planifiez votre voyage avec cette liste créée par le magazine Washingtonian
Le magazine Washingtonian est bien connu pour son classement annuel parmi les 100 meilleurs restaurants de Washington. Et tout comme l'année dernière, nous avons introduit dans notre blog le top 10 de la liste, afin que vous puissiez configurer votre itinéraire de voyage incluant ces véritables joyaux gastronomiques lors de votre visite. Consultez la première partie de la liste!
- Sushi Taro
Six places à un comptoir et attendant jusqu'à un mois pour avoir une place sur la liste. Il s'agit de Sushi Taro, un restaurant japonais situé à Dupont Circle connu pour ses saveurs délicates et ses ingrédients rares.
cuisine japonaise
Lieu: Dupont Circle
Ce qu'il faut manger: Soupe aux champignons (Omakase); Hot udon fait dans la maison; Tofu; Sushi et sashimi, y compris le saumon royal et les pétoncles.
- L'auberge de Little Washington
Le chef Patrick O'Connell guide les convives à travers le pays à travers le menu de The Inn at Little Washington. Les clients peuvent choisir parmi trois menus de six plats ou mélanger et assortir des plats végétariens, classiques ou «ici et maintenant». La coquille d'œuf farcie d'une succulente mousse de foie gras et de Sauternes Gelée est «pure élégance», selon la critique de Washingtonian.
Cuisine américaine
Lieu: Virginie
Ce qu'il faut manger: «A Tin of Sin» (caviar et crabe); Carpaccio d'agneau à la glace César; "Gâteau à la viande" aux chanterelles.
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- Mauvais Saint
Les files d'attente sont une fonctionnalité de Bad Saint. Les gens attendent de prendre l'une des 24 places du restaurant exotique philippin et ne le regrettent pas car lorsqu'ils entrent dans la maison, ils reçoivent le service chaleureux de l'un des meilleurs restaurants ethniques d'Amérique.
Cuisine philippine
Lieu: Petworth
Ce qu'il faut manger: Salade de melon amer; Poisson entier; Palabok (pâtes aux crevettes, crabe et peau de porc)
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- Le Dabney
Le feu est l'ingrédient clé de la cuisine aux accents méridionaux du chef Jeremiah Langhorne. Le point culminant sont les choses frites, comme la version de Langhorne des sugartoads, un poisson-globe frit typique de la baie de Chesapeake et servi avec du miel chaud.
Cuisine américaine
Lieu: Cercle de Logan
Ce qu'il faut manger: Hushpuppies; Salade de pommes de terre confite; Poulet aux boulettes; Gâteau au caramel.
- Chèvre à queue
Snacks style canapé, pâtes, viandes rôties et poissons, le tout à partager. Amenez des amis à Tail Up Goat et commandez autant de délices préparés par le chef Jon Sybert, un maître de l'art des combinaisons inattendues.
Cuisine méditerranéenne
Lieu: Adam Morgan
Ce qu'il faut manger: Saucisse de lapin grillée; Cavatelli avec ragoût de poitrine de porc; Lasagne de chèvre; Cannoli.
Notre visite des meilleurs restaurants de Washington DC se poursuit dans le prochain article! Découvrez d'autres conseils touristiques et anecdotes sur la capitale des États-Unis dans notre blog. Et quand vous venez dans la capitale, parlez-nous et laissez-nous vous guider à travers l'âme américaine!