Donde todo comenzo
Fabbioli Cellars es un negocio y un concepto que se ha estado trabajando durante más de 30 años. Cuando nos mudamos a California en 1987, teníamos en el fondo de la mente la idea de que podíamos encontrar un terreno y cultivar uvas. ¡Seguro que sonaba fácil en ese entonces! Los niños, la vida, las carreras, los precios de la tierra, el flujo de efectivo y la familia nos llevaron de regreso al Este en 1997. Sabíamos que la idea no funcionaría para nosotros en CA, pero nuestro tiempo fue bien invertido en adquirir el conocimiento, las habilidades y la confianza para hacerlo. suceda en Virginia.
A principios de 2000, Colleen conducía al joven Sammy para que se estableciera y se topó con una parcela de 25 acres en el área sur de Lucketts, justo al norte de Leesburg en el condado de Loudoun. Habíamos estado buscando tierra durante un tiempo, pero no pudimos encontrar la pieza adecuada. Aunque esta pieza no cumplía con todos los parámetros de un sitio perfecto para viñedos, podría producir buenas uvas. También llenó muchas otras preocupaciones y necesidades de nuestra familia como hogar.
La siembra comenzó en 2001, junto con la construcción de la casa. La plantación principal fue Merlot con un poco de Petit Verdot para mezclar.
Centrarse en la familia
Fabbioli Cellars está increíblemente orgulloso de nuestra red de familiares, amigos, empleados y voluntarios que contribuyen durante todo el año a nuestros esfuerzos. Para nosotros, todas estas personas forman parte de nuestra familia extendida. Desde la siembra hasta la poda, desde la trituración hasta el embotellado y desde la entrega hasta el vertido, nuestro equipo es la clave del éxito de nuestro negocio en rápido crecimiento. Unidos por una pasión común por los vinos finos, la agricultura ecológica y las amistades duraderas, nos deleitamos con los desafíos que trae cada día. Confiamos en que nuestros esfuerzos no solo nos acercarán, sino que tendrán un impacto positivo en las experiencias de nuestros clientes y nuestra comunidad, al tiempo que mostrarán lo mejor de la economía rural de Loudoun.
Gracias por visitar nuestro sitio, mientras esté aquí, obtenga más información sobre nuestro equipo, nuestros elogios y nuestra visión. Sobre todo, ¡esperamos que pronto llegue a nuestra sala de degustación!