Planifique su viaje con esta lista creada por la revista Washingtonian
La revista Washingtonian es conocida por su clasificación anual entre los 100 mejores restaurantes de Washington. Y al igual que el año pasado, trajimos en nuestro blog los 10 primeros de la lista, para que pueda configurar su itinerario de viaje incluyendo estas verdaderas joyas gastronómicas en su recorrido. ¡Mira la primera parte de la lista!
- Taro de sushi
Seis asientos en un mostrador y esperando hasta un mes para obtener un lugar en la lista. Este es Sushi Taro, un restaurante japonés ubicado en Dupont Circle conocido por sus delicados sabores e ingredientes raros.
cocina japonesa
Ubicación: Dupont Circle
Qué comer: Sopa de champiñones (Omakase); Udon caliente hecho en casa; Tofu; Sushi y sashimi, que incluye salmón real y vieiras.
- La posada en Little Washington
El chef Patrick O'Connell's guía a los comensales de todo el país a través del menú de The Inn at Little Washington. Los huéspedes pueden elegir entre tres menús de seis platos o mezclar y combinar platos vegetarianos, clásicos o "aquí y ahora". La cáscara de huevo rellena con una deliciosa mousse de foie gras y Sauternes Gelée es "pura elegancia", según la reseña de Washingtonian.
Cocina americana
Ubicación: Virginia
Qué comer: “A Tin of Sin” (caviar y cangrejo); Carpaccio de cordero con helado César; Rebozuelos “pastel de carne”.
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- Mal santo
Las colas son una característica de Bad Saint. La gente espera tomar uno de los 24 lugares del exótico restaurante filipino y no se arrepiente porque al entrar a la casa reciben el cálido servicio de uno de los mejores restaurantes étnicos de América.
Cocina filipina
Ubicación: Petworth
Qué comer: Ensalada de melón amargo; Pescado entero; Palabok (pasta con camarones, cangrejo y piel de cerdo)
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- El Dabney
El fuego es el ingrediente clave de la fuerte cocina con acento sureño del chef Jeremiah Langhorne. Lo más destacado son las cosas fritas, como la versión de Langhorne de sugartoads, un típico pez globo frito de la bahía de Chesapeake y servido con miel tibia.
Cocina americana
Ubicación: Logan Circle
Qué comer: Hushpuppies; Ensalada de patata confitada; Pollo con albóndigas; Pastel de caramelo.
- Cola de cabra
Aperitivos estilo canapé, pastas, carnes asadas y pescados, todo para compartir. Traiga amigos a Tail Up Goat y pida tanto de las delicias preparadas por el chef Jon Sybert, un maestro en el arte de las combinaciones inesperadas.
Cocina mediterránea
Ubicación: Adams Morgan
Qué comer: Salchicha de conejo a la plancha; Cavatelli con ragu de panceta de cerdo; Lasaña de cabra; Cannoli.
¡Nuestro recorrido por los mejores restaurantes de Washington DC continúa en la próxima publicación! Consulte otros consejos turísticos y curiosidades sobre la capital de los Estados Unidos en nuestro blog. Y cuando vengas a la capital, ¡habla con nosotros y déjanos guiarte a través del alma estadounidense!